Sabores auténticos, recetas elaboradas en horno tandoor y una carta que viaja de la India a América en Restaurante Ocho, en pleno Puerto Deportivo.
Hay restaurantes que sirven comida india y hay otros que consiguen transportarte a ella desde el primer aroma. Eso es precisamente lo que ocurre en Restaurante Ocho, un espacio gastronómico ubicado en la Plaza de las Comunidades Autónomas, en el Puerto Deportivo de Puerto de Mazarrón (antiguo Rock & Grill), donde la tradición india se vive con intensidad en cada plato.
Uno de los grandes protagonistas de su propuesta es el King Prawn Biryani, una receta que conquista desde que llega a la mesa. El aroma del arroz basmati especiado, combinado con langostinos y una cuidada selección de especias tradicionales, resume a la perfección la esencia de una cocina rica en matices, aromas y contrastes.
Pero si hay algo que define a Restaurante Ocho es su apuesta por el horno tandoor, una técnica ancestral india que aporta sabores únicos y una textura inconfundible a carnes, pescados y verduras. Aquí se preparan especialidades como el Chicken Tikka Shashlik, el Tandoori Chicken, las Tandoori King Prawns, el Lamb Achari Tikka o el espectacular OCHO Special Mix Grill, una selección ideal para quienes desean descubrir diferentes sabores de la cocina india en una sola experiencia.
La carta es amplia y ofrece un recorrido por algunas de las recetas más emblemáticas del país asiático. Entre los platos más solicitados destacan propuestas como el Butter Chicken, elaborado con una cremosa salsa de tomate, mantequilla y especias; el aromático Roganjosh; el intenso Karahi; el tradicional Dhansak; o el popular Saag, cocinado con una delicada salsa de espinacas.
Los amantes de los sabores suaves encontrarán opciones como el Korma o el Chicken Malai Methi, mientras que quienes buscan emociones más intensas pueden atreverse con recetas de carácter como el Madras, el Jalfrezi o el famoso Vindaloo, considerado uno de los currys más picantes de la gastronomía india.
La experiencia se completa con una selección de panes recién horneados en tandoor, entre ellos el clásico Garlic Naan, el Cheese Naan o el tradicional Peshwari Naan, perfectos para acompañar cualquier curry. Tampoco faltan los arroces especiales, como el Kashmiri Pulao, el Coconut Rice o el exclusivo OCHO Special Rice.
Además, Restaurante Ocho también cuida a quienes prefieren opciones vegetarianas. Platos como el Palak Paneer, el Paneer Butter Masala, el Shahi Paneer o el Malai Kofta demuestran que la cocina india ofrece una enorme riqueza gastronómica más allá de la carne y el pescado.
Mucho más que cocina india
Aunque la gastronomía india es la gran protagonista, Restaurante Ocho ha querido ampliar su oferta para convertirse en un punto de encuentro para todos los gustos. Por eso, en su carta también destacan propuestas de inspiración americana e internacional.
Entre ellas sobresalen hamburguesas como la contundente Double Deluxe Burger, la espectacular Triple Stack, la original Big Greek Burger o la popular Smoking Burger. A ellas se suman especialidades como las costillas cocinadas a fuego lento, las fajitas, los tacos, el Pulled Pork, la parrillada mixta o el clásico Texas Chilli Beef.
Menú de día y menú de noche
Otro de los atractivos de Restaurante Ocho es que dispone tanto de menú de día como de menú de noche, una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de una comida completa entre semana o de una cena especial frente al ambiente del Puerto Deportivo.
Con una propuesta gastronómica que combina autenticidad, variedad y una ubicación privilegiada, Restaurante Ocho se ha convertido en una de las direcciones imprescindibles para quienes desean descubrir los sabores de la India sin salir de Puerto de Mazarrón.
Restaurante Ocho demuestra que viajar a través de la gastronomía está mucho más cerca de lo que parece. Basta con sentarse a la mesa, dejarse llevar por el aroma de las especias y disfrutar de una experiencia que comienza mucho antes del primer bocado.
